Batido de fresas

Lo que se necesita:

1 caja de 8 onzas de yogur de vainilla
3/4 taza de leche
2 tazas de fresas pisadas

Preparación:

• Coloque el yogur, la leche y las fresas en un recipiente.
• Cubra y bata hasta que se mezclen.
• Para variar, añada plátanos pisados o duraznos o 1/3 taza de jugo de naranja congelado concentrado, derretido.

Rinde aproximadamente 3 tazas.

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Ensalada de fruta

Lo que se necesita:

1 lechuga de cogollo
1 lata de piñas en trozos; coladas y guarde en jugo
2 nectarinas chicas, peladas
1 lata de duraznos; colados y guarde el jugo
1/4 taza de zanahorias, fileteadas o ralladas
1/2 taza de apio en cubos
1 manzana en cubos
1/2 taza de jugo de naranja

Preparación:

• Pique todas las frutas y verduras. Viértalas en un bol grande.
• Mezcle 1/4 taza del jugo de las piñas, 1/4 taza del jugo de los duraznos y 1/2 taza de jugo de naranja en un bol separado.
• Vierta la mezcla de jugos sobre las frutas y las verduras.
• Cubra y refrigere durante 1 hora antes de servir.
  

Rinde 5 porciones.

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